后來吃完就回去了，(當時)問了一下他們不肯賣，因為是人家的碗。

雕爺牛腩的格局和視野很高，但依舊存在以下幾個問題：網絡營銷過度與消費者預期形成落差雕爺牛腩通過一系列事件營銷和話題炒作吸引了足夠多的關注，也成功地提高了品牌辨識度。加盟模式帶來的管理問題或是造成“水貨”經營困難根本的原因。

沒有核心優勢，到處被別人“借鑒”。這種矛盾，就會導致眾籌股東之間產生溝通分歧和內耗。模式簡單，易于復制而水貨這種無餐具模式出現后，也引起了很多餐飲品牌的興趣，先后出現了外婆家動手吧、凈雅嗨餐廳、九鍋一堂的拿貨餐廳，無疑讓水貨餐廳受到不少沖擊。

從開業之初，該店就備受公眾廣泛關注，“長沙最大眾籌餐廳”、“獲央視《創響人生》邀訪”、“眾籌成功范本”等一系列頭銜接踵而至。 2015年9月29日，運營13個月的“印象湘江”湘江世紀城店正式停業。

水貨餐館，不提供餐具，請手抓吃海鮮。

好看、好玩、好聽是餐廳帶給消費者的附加價值，無法獨挑大梁。此外，互聯網能連通市場，大家不出去也沒有問題。

在上升更大格局后，蔡文勝將目標定位在做世界的美圖。福建創業軍團為何能崛起在很多人眼中，北上深杭的互聯網強大有理所當然的基因，因為有阿里、騰訊、百度、小米、360、攜程、分眾等大批優秀企業在支撐。

另外，王興、張一鳴都是福建出來的，所以，不一定人住在福建才能是福建互聯網，而是中國崛起了一個福建互聯網創業者現象，軍團。吳欣鴻對雷帝網表示，廈門當地政府對美圖及對整個互聯網產業非常支持。